509 低调奢华有内涵（4更）
室内布置是门大学问，并不是东西越贵越好就行的。 有些没有内涵的人，有再多的古董珍品，也只能把屋子布置得跟古董铺子似的。 但是上膳堂外面的景色小巧精致，颇有几分江南园林之精妙。 这独一份儿的天字房内的布置，更是比外面还要更上一层楼，已经足可以称之为大家水准了。 整间屋子布置得古朴大方，而东西也是在精不在多，最最难得的是，并没有必须将珍品摆在最显眼地方的恶俗嗜好。 无论是盛唐的掐丝香炉还是前朝的和田玉把件，无论是稀世珍宝汝瓷的茶盏还是千金难求的犀角杯，全都放在最适合它们的位置。 甚至如果你不上前将它拿起细细盘玩，它就好似一件最普通的装饰品，悄然无声地与房间融为一体。 这么多平时都难得一见的珍品，此时却都担任着它们最本真的角色。 难怪屋里这些见过世面的大人物，看到后也都忍不住有些激动。 此时众人开始要入席了，董元久再一次感觉到了自己身份的尴尬。 他是这间屋里品阶最高的人，但是说实话，面前这些位大佬，不管他看起来有多平凡、有多不起眼，他也是半个都得罪不起。 最后还是魏国涛开口道：“董大人就莫要推辞了，您是朝廷命官，我们都是平头百姓，哪里有让朝廷四品大员坐在平头百姓下首的道理，传出去该说我们这些老家伙狂妄不知进退了。 话都说到这个份儿上了，董元久也不好再多说什么，只得战战兢兢地坐在了主位。 他一坐下来，其他人的位置就都好办了。 这些大佬们虽然平时王不见王，但是年纪和辈分在哪儿摆着，大家心里都明镜儿似的，该怎么排序也都一清二楚。 封七见众人全都落座了，便急忙叫人去通知后厨上菜。 屋里的人来，都是给魏国涛面子，对于吃什么，到了他们这个年纪，已经很少再有贪图口舌之欲的了。 最主要也是各种珍禽异兽、山珍海味全都吃了个遍，似乎也已经找不到什么能够激起他们兴趣的东西了，无非就是做的好吃一点和难吃一点的区别罢了。 但是封七却对今日天字号房的菜品十分好奇，主要是夏月初列好菜单之后，便带着几个厨师开始闭门训练，这回的口风那叫一个紧，连薛壮都没告诉。 所有此时都要开席了，封七连今天要上什么菜都还不知道。 片刻功夫，便又两个小厮提着食盒过来了。 保定府虽然比东北那边暖和，但是十一月份，天到底还是太冷了，所以夏月初便吩咐下来，今日上菜全都用食盒而非托盘，为得就是尽量保持菜品的温度。 封七见那两个红漆食盒封得严严实实的，开口处居然还贴了一张封条。 四指宽的红色封条上，菜名、主厨、帮厨、甚至连切配是谁都写得一清二楚，责任明确到人。 这是不是稍微有点儿夸张啊？ 不过屋内的人似乎对这样的形式却颇为受用，还获得了几分称赞，估计是做到这种位置的大佬，都还是颇为惜命的吧！ 小厮将食盒提进去之后，当众检查了封条的完好无损，这才撕开封条，取出食盒内的菜品摆在桌上。 “豆泥兔卷。” “椒麻鲍片。” 封七在外面听到报菜名才恍然大悟，头两道上来的是凉盘啊！ 他真是气得直磨牙，这到底是防止菜品变冷还是防止我偷看偷吃啊？ 先上来的这两道菜，无论是从颜色还是造型上来看，都还是颇花了心思的。 尤其是这道豆泥兔卷，还是众人头一回看到。 外面一层肉皮儿，里面是嫩黄绿色的内芯儿，长长圆柱形的一条，被切成大小适合的厚片，在盘中围成螺旋状。 外皮是有些半透明的肉粉色，看起来格外鲜嫩。 内馅儿颜色很嫩，倒有几分春天的味道，看起来细腻润泽。 盘子旁边还摆了一碗散发着酸辣气息的蘸料。 此时这个豆泥兔卷正好转到董元久的，他便夹了一块，蘸了点儿料放入口中。 原本并无期待的菜品，在入口的瞬间，酸辣味席卷整个口腔，竟然将他已经许久么有食欲的胃给勾得蠢蠢欲动。 豆卷外弹内糯，还带着一丝丝清凉的甜意。 这道豆泥兔卷，是将兔子烫皮褪毛之后，放料腌制清水煮熟，拆骨片肉之后，用兔肉做皮，裹上掺入少许蜂蜜的蚕豆泥，裹紧上屉蒸熟，最后取下来晾凉后切片摆盘即可。 魏国涛是知道，今天天字号房的这桌菜全是出自薛壮之妻——夏月初之手的。 之前也曾听薛壮说起过，自家媳妇的厨艺绝对没的说。 但是但他尝了这道豆泥兔卷的时候，也还是被小小的惊艳了一下。 他这些年在保定府，不管是真心还是做戏，衣食住行都还是必须要配得上他对外的身份的，生活说不上奢华，但是也绝对是吃过见过的了。 没想到竟然会被这样一道看起来不怎么起眼的凉盘瞬间征服了味蕾。 而坐在魏国涛旁边的老人，是保定府最大的私盐商人简德保，他如今已经年近七旬，早些年就已经隐居幕后，抛头露面的事儿都交给儿子去做了。 也正是因为年纪大了，牙口也不怎么好，对这些宴请越发不感兴趣。 但是他早年间欠过魏国涛一个大人情，这么多年一直也找不到机会还，此番见是魏府的管家亲自登门送请柬，他便毫不犹豫地答应会出席。 可以说他今天出现在这里，完全就是为了还魏国涛一个人情，也已经做好随便吃两口做个样子的准备了。 所以冷盘上来之后，他就打算意思一下，夹了一块到盘中，用筷子试探了一下软硬，感觉似乎还算柔软，这才小心地送入口中。 外层的兔肉软滑，冷却后还带着少许胶质，稍稍一抿就在舌头上化开，只留下那醇厚的香味。 而里面裹着的蚕豆内馅柔软细腻，微甜微凉的口感十分清爽。 配上一碗恰到好处的酸辣蘸料，瞬间就把人的食欲给调动了起来。