256自来熟
夏月初耐心地等小姑娘把菜装盘摆好，才开口问：“你做的这道菜叫什么？” 小姑娘做菜太认真了，根本没发现旁边有人，听到有人问话吓了一跳。 她扭头看到夏月初，似乎有些不好意思，小声道：“这道菜叫软溜鱼扇。” 夏月初拿起筷子准备尝尝看，小姑娘一下子就把盘子搂在怀里护起来道：“你干嘛！我又不认识你，你……” 廖老爷子这会儿也跟过来看热闹。 小姑娘怕是误会了什么，直接将盘子捧到老爷子面前道：“您尝尝看……” 廖老爷子也不戳破，慢悠悠地尝了一口，看着小姑娘水汪汪的期待眼神，才笑着将位置让给夏月初道：“这才是你们这里的评判。” 小姑娘瞬间涨红了脸，眼看都要哭出来的模样，可怜巴巴地看着夏月初，生怕她因为自己刚才的举动而把自己刷下去。 夏月初尝了一口她做的软溜鱼扇，虽然因为她的刀工问题，鱼片切得并不好，炸的也不是很到位，所以鱼片的口感并不好，但是很难得是的，料汁的调味却很是不错，那种咸鲜小酸甜的口感，虽有不足，但是已经很不错了。 “你是从哪里学的这道菜？”夏月初好奇地问。 小姑娘有些不好意思地说：“我从小就喜欢做菜，我哥从学里借了一本写七道河镇厨艺比试的话本，我在家誊抄了一份，里头就有这个菜，但是因为过程写得并不详细，只写了菜的模样和味道，我就自个儿在家琢磨着调的味道。” 她说着又挠挠头道：“册子里写，夏娘子做这道菜颠勺的时候，锅里的鱼片会整个儿翻过来，也不知道是真的还是夸张的写法，我练了好多次，每次颠勺还是翻得乱七八糟。” 夏月初和廖老爷子闻言都十分惊讶，没想到小姑娘竟然是从话本里看到这道菜，然后自己研究着做出来的。 尤其是夏月初，她是看到过那个话本的，写话本的人是万里学院的学生，对厨艺一窍不通，写的时候也是偏重于渲染气氛，没想到小姑娘竟然能凭借那么只言片语，把这道菜还原到这种程度。 “小姑娘，你想不想学厨艺？” “小丫头，想拜师么？” 夏月初和廖老爷子两个人同时开口询问。 小姑娘想也不想就摇头，拒绝道：“我只是想来试试看，若是拜师的话，我想去永榆县的初味轩做学徒……” 廖老爷子有些无语，一连看上两个好苗子，结果都轮不到自己。 虽说自己没亮明身份，但也不至于这么不招人待见吧？ 夏月初闻言，惊喜地看着小姑娘，道：“你叫什么名字？” “我叫沈莹。”小姑娘看到夏月初的表情，瞬间兴奋起来，激动地问，“我是通过了么？” “对，收好你自己的号码牌，下一次比试，拿着号牌来参加。”夏月初笑着点头道，“顺便自我介绍一下，我叫夏月初，是初味轩的掌柜兼掌勺。” “啊？”这回廖老爷子跟沈莹倒是异口同声了，两个人都是一脸惊讶地看着夏月初。 廖老爷子来到东海府这几日，已经听好几个人说起过初味轩了。 但是一来他年纪大了，对那种徒有虚名的酒楼也见多了，所以并不是很相信。 二来也是因为初味轩并不在东海府，小县城里的一个酒楼，还不值得他不辞辛苦地特意跑一趟。 但是他着实没有想到，面前这个自己看上的好苗子，竟然就是初味轩的东家。 夏月初昨天那道麻辣豆腐着实让他惊艳不已，此时不由得升起想要去初味轩尝尝看的念头。 沈莹在确认了夏月初就是她心心念念的夏娘子之后，整个人都活泛起来，也不急着回家了，围在夏月初身边，叽叽喳喳地说个不停。 “夏娘子，那个软溜鱼扇，怎么可能整个儿翻过来呢？我怎么就练不出来呢？” “夏娘子，话本里说你能将整个兔子的骨架完整地脱出来？是真的么？” “夏娘子……” 沈莹一直待到傍晚，怕家里担心才急忙回去了。 廖老爷子今天却没急着走，偷偷打发了来找自己的人，一直等到夏月初准备回家了，才凑上来道：“小丫头，今晚去你家蹭顿饭行不行啊？” 夏月这两天也见识了廖老爷子自来熟的本事，见他每日在府衙这边进出自由，想来应该是哪家酒楼已经退居二线的老爷子。 所以她答应得倒也痛快道：“您不嫌弃就行，到时候也给我们露一手？” 两个人一起走出府衙，已经等在门口的薛壮便迎上来了。 “今个儿怎么这么晚？冷不冷？”薛壮伸手握住夏月初的手，果然又是入手冰凉，“这么冷的天，还要在外头待一天，叫你推掉你也不听……” “我手脚本来就凉，哪里是在外头待的事儿。”夏月初笑着说，“你给我暖暖不就行了。” 薛壮直接把她的手揣进自己的怀里，半揽着转身要走。 “咳咳！”廖老爷子跟在后头，见两个人居然就这样旁若无人地腻歪起来，实在忍不住清了清嗓子。 夏月初这才想起来，还有廖老爷子在后头跟着，赶紧给薛壮介绍了一下。 廖老爷子背着手道：“赶紧走吧，人上年纪了，受不得饿了。” 秦铮在府城给租的房子在城西，附近一片都是住家，没什么店铺酒楼之类，周围很是清净。 租了两进的一个小院儿，房子半新但里头收拾得干净，火炕火墙也都齐备。 薛壮出门前又给灶坑里加了柴，此时一开门，就觉得热浪扑面。 “好暖和啊！”夏月初回屋换了家常的衣裳，便出来准备做饭。 但是廖老爷子来得突然，家里也没什么准备。 在征求了廖老爷子的意见之后，夏月初干脆准备弄几个小菜，做一锅热气腾腾的疙瘩汤。 廖老爷子在屋里坐不住，非要去灶间凑热闹，看到夏月初切菜，顿时道：“丫头，你这刀工不错，没几年工夫怕是练不出来的。”