美食成神系统_12
??凌蔚卫如何不懂关海的担心，用力一拍他的肩膀，“真当我是书呆子啊，放心，利润没问题，一会儿你尝过了我们再详细聊。” ??关海点头。 ??回到家凌父也起来了，正拉着小儿子说话，看到凌蔚卫和关海进来，连忙开口，“小海，中午麻烦你了。” ??虽然小儿子也勉强能看店，但是他却不能不领这份情。 ??“凌大叔您太客气了，咱们街坊邻居这么多年，凌子和我亲兄弟一般，您这么说就见外了。”关海连忙开口。 ??“爸，海子跟我的关系，您真不用这么客气。”凌蔚卫也嘻嘻笑着，他有信心说服海子和他合作。等过了明天，他们的关系会更加紧密，这点事还真不算事。 ??“你这孩子。”凌父瞪了凌蔚卫一眼，不过转眼又笑了出来，“行了，你们小哥俩去玩吧。” ??“好。海子，来。”凌蔚卫拉着关海进了厨房。凌父虽然纳闷却也没说什么，带着小儿子在一旁说话。 ??凌蔚卫熟练的和面、剁肉、调馅、包包子，不多时一个个小巧的包子就成型，排满了案板。 ??上锅蒸熟，短短的十几分钟，让关海觉得是人生最难熬的是十几分钟。热腾腾包子出锅，关海早就端着碗拿着筷子在旁边等着，看到包子夹到盘子里，迫不及待地夹起一个咬了一口。 ??滚烫的包子，鲜美的汤汁，让关海烫的恨不得嗷嗷叫，偏偏又舍不得吐出来。 ??凌蔚卫连忙端了水过来，“佩服你，铁嘴巴。” ??关海一杯水灌下，长出了一口气，顾不得凌蔚卫的打趣开口道，“太鲜美了。” ??这味道，比之中午吃的那个再次加热的包子，还要更加美味。这肉馅他看着弄的，也没觉得放什么特别的调料，偏偏味道就这么好。 ??“怎么样，有信心了？”凌蔚卫拉着关海出来，到自己房间。 ??“味道我十成十的有信心，你给我说说利润呗。”好东西，却也要能赚到钱，湮没在历史长河里的美味佳肴也不计其数，有些时候并不是光味道好，就真的能火起来。 ??“我给你算算啊。”凌蔚卫拿出纸笔，把自己的配比画了个图，分析了利润，“你看，如果我们的数量能上去，在保证同等质量的前提下，还是有很大的利润空间的。” ??“确实如此。”关海点头，显然被那看起来不大，但是算下来客观的利润打动。 ??一天一百个包子，赚一百，一千个包子，就赚一千。如果一天一千块，一个月就是三万，两人一人一万多纯利润，这可比打工强太多了。 ??想着刚刚敲定了婚事的对象，关海眼睛冒出了光芒。谁不想让父母过好日子，谁不想风风光光，谁不想让自己老婆能够依靠自己。 ??“好，我跟你干，需要我做什么？”凌蔚卫自然是负责配方调味，关海干脆的问出。 ??“说实话，我看上了你家的地方。”凌蔚卫直截了当地告诉关海，“我家这店面你也知道，太小，如果我做包子，我爸就没法做烧肉了。” ??这是很限制发展的地方。 ??再有也是因为关海家之前也是个店面，后来经营不下去了，又把前面店门封死了，当成储藏室了。 ??“没问题。我回去就和我爸妈说，保证完成任务。”关海激动的站起身，就要离开。 ??凌蔚卫喊住了他，去厨房把依然热乎的包子都装上递给关海，“拿着这个，比较有说服力！” ??关海翘起了大拇指，做出一个他们少年时代经常做的手势，两人相视而笑。 ??顺利拉到第一个合作伙伴，凌蔚卫心里美滋滋的，哼着小曲继续在厨房忙活。连续吃了几顿包子了，就算大家嘴上说爱吃，他也不可能再做了。 ??他今天帮着父亲做烧肉，父亲事无巨细一点一点地指点，让凌蔚卫自动领悟了卤制精通初级，当然，这种精通也要随着经验渐渐增加美味度。 ??系统不但将原本的卤肉料分析出来，甚至还优化改动了不少。此时凌蔚卫就是打算试试看，这种优化过的卤汤卤制出来的食物味道如何。 ??拿出了下午购买的各种食材，凌蔚卫开始了实验，这一实验就让凌蔚卫干的不亦乐乎。到了晚上吃饭的厨房门终于打开，凌蔚卫招呼着凌虎帮他端菜。 ??卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤猪手、卤藕片、卤香菇…… ??凌父虽然做卤味这么多年，也曾经试过要扩展品种，可总觉得味道不太对。看到凌蔚卫卤出了这么多东西，脸上露出了一丝凝重。 ??换做之前，他只会大骂臭小子浪费他的老卤，可是这两天凌蔚卫展现出来的天赋，让他已经很期盼对方带来的惊喜了。 ??夹起一片藕片放在嘴里闭眼慢慢咀嚼，凌父久久没有开口说话。 ??“爸，好吃么？”凌蔚卫并没有品尝，羊肉包和蛋炒饭的成功，让他对这系统优化过秘方有不少的信心，他更希望看到父亲惊喜的表情。 ??☆、第十四章 ??14. ??“吃什么好吃的呢？”凌灵书包一甩蹿到了桌子边上，“哇，这么多好吃的。爸，您的新产品啊？” ??凌父正细细品味着这藕片，被凌灵一叫，顿时从沉思中惊醒过来。 ??“这卤汤配料，你给改了？”凌父脸色凝重。 ??这藕片虽然简单，凌父却吃出了不一样的味道。原本这锅老卤味道已经很是不错，否则这街坊邻居不会来捧十几年的场，他也曾试着改变，让卤汤滋味更好，甚至能卤制更多的东西。 ??可是因为这秘方他也是半途学来，本身并没有这种天赋，所以能做到守成，却不能做到创新。 ??可他上午才带着凌蔚卫做了一次，下午他就能根据卤制食材的不同，对卤汤加以改变，非但让这些卤制的菜肴失去原有的味道，反而有种隐隐而莫名的香气。食之有味，欲罢不能。 ??“老汤卤过之后，我又进行了第二次卤制。新调的卤汤里添加了几味香料，又换了种辣椒。”凌蔚卫不知味道是好是坏，但是父亲能吃出他改变了调料，实在让他佩服。 ??“好，好。有儿如此……会欣慰的。”凌父眼里含泪，语气有些哽咽。三兄妹不知怎么回事，都不敢吭声。 ??凌父看着三个孩子，轻轻咳嗽了两声，“不过你可不能骄傲，你这卤汤味道虽然好，可是以后还要努力学习厨艺，你看看你这刀工……” ??凌父指着桌子上的几样菜，颇有些恨铁不成钢的样子。 ??“知道了，爸，我以后会好好练习的。”凌蔚卫有点不好意思。他刀工技能经验还极低，所以这刀法行家一看就知道，生疏的很。 ??“好了，都坐下吃饭吧。”今天的菜虽然都是卤味，但是品种多样，倒也不显得单调。凌蔚卫蒸了好大一锅米饭，除了今天晚上吃的，还准备好了明天早上给一家人做蛋炒饭。 ??“哥，原来是你做的啊，太好吃了。”凌灵满脸惊喜地去夹鸡翅膀。 ??“是啊，今天做点实验一下，好吃的话，以后咱们家就可以卖这些卤味菜了。”凌蔚卫认真道，同时夹起个鸡腿给父亲，弟弟，最后才是自己。这一口咬下去，凌蔚卫自己都陶醉了。 ??好吃啊，太好吃了。 ??老卤积攒的有厚度的味道，现在融入了新添加的调料，仿佛老树开新芽，有种格外不同的味道。添加的几味香料也算不得太稀奇，但是配比却很精确。 ??他今天第一次做，这二遍的卤汤虽然是以老卤汤为基础，他也是按照系统优化过的配方调制，但是一个厨艺生手做出来的东西终归是少了一些灵气。 ??凌蔚卫一边大口地咬着鸡腿，脑子一边飞快的转着，既然是创新，那不如再多些改变。打破现在一成不变的烧肉烧鸡品种，也改变原本单一的味道，分出咸鲜、微辣、香辣、微甜、孜然等味道。 ??凌蔚卫嘴里吃着，脑子里却已经跟系统精灵沟通了起来，系统精灵立马执行，这让凌蔚卫第一次有了当家做主人的感觉。 ??“哥，这鸡翅实在太好吃了。”凌灵吃的满嘴是油，微微有些辣味的卤味浸透鸡翅，吃起来滋味十足，凌灵怎么吃，都觉得比自己父亲弄的还好吃。 ??而且不但鸡翅好吃入味，那鸡腿上面用钉针前提刺过，味道一直浸到骨头处。还有那脆生生的藕片，吃到嘴里香嫩软滑的香菇……虽然是一锅卤出来的东西，可是每种菜都滋味各不相同。 ??“那当然，也不看谁做的。”凌蔚卫满脸得意。 ??“哥你太帅了。”凌灵做出花痴状，“哥我越来越崇拜你了！” ??“帅个屁啊。”凌蔚卫的脸一红，就算是亲妹妹，被一个十六七的美少女当面夸帅，凌蔚卫也有点不好意思。 ??“嘿嘿，哥，那我明天要带这个当菜！”凌灵快乐地说。 ??这些卤菜并不怕凉，不过以往都是父亲弄出来卖钱养家的，她不舍得带，现在大哥弄出了新花样，又是鸡腿又是鸡翅，还有这么多的蔬菜。女孩子本来就喜欢吃些翅膀、藕片的，现在有了这么多选择怎么会松口。